
在小时候,北方的冬天,吃的最多的蔬菜就是白菜。
长大后结婚成家,身在异乡,逛到菜市场却很少会买,或许是因为那滋味太过熟悉。
直到昨天翻阅食谱,虽忌口很多,但白菜却不在其列。味蕾牵动记忆,屋外漫漫白雪,暖气烘的暖洋洋的屋子,笑意盈盈的父母身边。
为了解馋虫,于是做了简单的白菜炒肉。
肉先用面粉,盐和酱油拌过,放置冰箱。炒时取出。
时日我做菜已经很少放味重的调料,只是混合炒匀,清淡出锅,也成功引得食欲大开。
香港维持在10-15度的天气,不少行人穿上羽绒,是比内地人不抗冻些,虽然我只穿了毛衣和单薄外罩出门,意识里也觉得冷。出去玩的少了,就只能看菜菜的图啦。