Emerald Forest

最近迷那个谁，《take home chef》的主持人Curtis Stone。是一个帅哥在超市寻找“猎物”，然后到“猎物”家帮你做饭，带给你家人惊喜的节目。
幽默，友善，有点害羞又厨艺一流的帅哥。点这可以看到官网。里面还有很多菜谱。

食材：牛肉馅。洋葱。鸡蛋。
调味：黑胡椒。五香粉。盐。

做法：1.洋葱切丁放到牛肉馅里。黑胡椒，五香粉，盐，一颗鸡蛋。搅拌均匀。（如果喜欢也可放土豆泥或少许淀粉）。关于料酒，（据前辈告诉的说法是，牛肉和料酒不能同放。对身体有负担。）
2.用手将馅擀成小球，然后压成圆饼状。
3.锅里放橄榄油，少许即可。将牛肉饼放入，两面煎熟。

ps:其实是个懒人菜，想起来复杂，做起来简单。

食材：土豆。红绿彩椒。
调味：酸醋。糖。盐。
做法：1.土豆削皮切丝。（可以藉助削皮器，将土豆削成薄片，然后再切丝，对于高手这步就省了- =。）将丝放入清水泡一会，然后冲洗几遍，去其淀粉。
2.彩椒切丝。（喜辣的可以放辣椒。）
3.锅放入橄榄油，然后放入土豆丝，彩椒丝，适量多放醋，出锅时放糖少许，盐少许。